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烧烤炉是一种比较常见的烧烤设备，许多人烧烤时都会用到它，一般烧烤炉都会分为木炭烧烤炉、电烧烤炉、燃气烧烤炉、微波烧烤炉以及太阳能烧烤炉。那么当大家需要购买烧烤炉时要怎么挑选呢？以及挑选烧烤炉时要注意些什么呢？

怎么挑选烧烤炉？

1、是否配置温度计

烧烤要做的好吃，火候非常关键。但在烧烤中火候是比较难以掌控的一项技巧，所以如果烧烤炉配置有温度计，就可以帮助我们轻松的把握住烧烤的火候以及时间做出美味的烧烤了。

2、看材质选购

目前市面上烧烤炉的材质各式各样，价格不一。有些人会刻意选择较贵的，认为贵的东西质量就会比较好。其实不一定，铁制的烧烤炉使用寿命都不是很长，且容易生锈。所以建议大家选择不锈钢材质的烧烤炉，不锈钢烧烤炉比铁制的烧烤炉要更加的坚固耐用，而且不易生锈。

3.根据烧烤炉的尺寸选购

肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。

4.是否带有导油和防冒烟装置

烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。

5.是否带有温度计

在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。